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一、隧道速冻机主要适用于蜜饯、果脯、宠物饲料、水产品、药材的冻结，可单冻、袋冻、盘冻、既可放在网带上直接冻结，也可放在盘上冻结。设计，使机组在运行时冻结高效，运行节能。不适宜流态化冻结品种。
二、产品结构及特点
1、传动带和风机均可采用变频调速，以适应多种冻品的加工，采用宽网带或双板带，有效缩小设备外形尺寸。
2、蒸发器盘管、翅片为全铝结构，其换热效率高、不易结霜，可连续工作，节省冲霜水及冲霜时间。其他所有零部件采用不锈 钢和食品级的塑料件，符合食品卫生标准。
3、设有高效清洗装置及设计合理的点检门，保证了食品安全卫生，检修维护。
4、围护库体采用双面不锈钢聚氨酯高压发泡板，安全卫生性及保温性好。
5、采用全封闭式结构、进出料端设保温库体，防止冷气泄漏，节能效果明显，卫生性好。
6、库板底部倾斜一定的角度，可调节高度，便于排水，保证库内卫生、清洁。
7、网带传动采用电机拖动，环行链传动机构，运行平稳，大大降低了机械故障率。
8、网带采用胀紧结构调整，自动复位装置，防止网带跑偏、松弛。
